近日，全国餐饮职业开云(中国)指导委员会发布了2018年全国餐饮职业教育成果奖获奖项目名单。我院食品工程系烹调工艺与营养教学团队集体完成的《基于“素质为先 能力本位”的高职烹调工艺与营养专业人才培养模式研究与实践》项目荣获三等奖。

该获奖项目是我院烹调工艺与营养专业围绕加快发展现代职业教育，遵循职业教育规律、扎实开展职业开云(中国)理论研究与实践过程中取得的成果，集中展现了近年来该专业开云(中国)改革的特色与创新、成效与进展，具有较强的示范作用和推广价值，是本专业办学实力和教学水平的集中体现。此次获奖进一步激发了该专业教学团队全体教师参与教学研究与改革的积极性、主动性和创造性。（文/食品工程系  郝志阔）