把校名校徽印在月饼上，把感恩祝福揉进美味里。为喜迎中秋佳节的到来，9月11日下午，我院工会组织开展迎庆中秋月饼制作活动，学院党委副书记，工会主席李杨红，以及40多位教职工参加了活动。

开始制作前，学院食品系老师叶小文为大家详细讲解了月饼制作方法以及具体的制作技巧，并向大家一一介绍了制作月饼的准备材料和工具，方便大家手工制作。制作过程中，教职工纷纷动起手来，分工完成了揉面团、包馅料、摸具压制成型等步骤，充分展现了各自的巧手和技艺，做出一个个喜庆团圆的环院牌月饼。整个活动气氛轻松愉悦，在相互配合中体会到中秋佳节的美好氛围。

此次月饼制作活动，不仅锻炼了教职工的动手能力，还调节了紧张工作的心情，更增进了教职工之间的沟通交流。同时环院牌月饼也进一步增强了学院教职工之间的凝聚力。（文/党办  赵留妹  图/学院新媒体中心  李思灿）