11月29日，第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动在广州举行，来自广东21个地市及香港、澳门共23个城市的123名粤菜厨师云集羊城竞技。我院烹调工艺与营养专业师生代表佛山参加了此次比赛，其中叶小文老师获得精品粤菜（中点）第5名，19级学生刘家杰获得中式面点师（新秀组）优秀奖。

本次大赛由广东省人力资源和社会保障厅、广州市人民政府主办，广州市人力资源和社会保障局承办。参加此项比赛，我院师生与社会各界粤菜师傅同台竞技，旨在让社会检验我院“粤菜师傅”技能人才的培养能力和教学效果，同时也为弘扬南粤饮食文化，促进粤菜的传承和发展贡献一份力量。（文图/食品工程系 叶小文）

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